Zomerse tosti...

Maak deze tosti´s van meergranen brood

snijd ze in 8 dikke plakken, beleg ze met 12 gram verse bramen, verse basilicumblaadjes en 

 een lekker stukje kaas naar keuze.

Bak ze op de grillplaat of koekenpan ongeveer 4 min, zodat het brood een perfecte goudbruine kleur krijgt en het kaas is gesmolten. 

Eet smakelijk

http://www.howsweeteats.com

Voorgerecht...

Sint-Jakobsvruchten met dille olie 

   Ingrediënten voor 4 personen

1/2 sjalot, fijngehakt
2 eetlepels fijngehakte dille
sap van 1/2 citroen
geraspte schil van 1/2 citroen
1/2 kopje olijfolie
zout en peper
8-12 coquilles
boter, om te bakken

Roer in een kom de sjalot, dille, citroensap en-rasp en de olijfolie samen. maak op smaak met zout en peper. 
Bak of grill de coquilles,  ongeveer 30 seconden aan elke kant.
Serveer ze warm  met de dille-olie dressing

met dank aan SweetPaul

sieraden

maak je zomer outfit compleet met sieraden 

in de kleuren van de zee

afbeeldingen komen van pinterest

Muziek...

Elena Jane Goulding (Hereford, 30 dec.1986), beter bekend als Ellie Goulding, is een Britse singer-songwriter en gitariste. Ze werd bekend door haar eerste plaats in een door de BBC samengestelde lijst van de meest veelbelovende artiesten, BBC sound of 2010. Ze won daarnaast in 2010 de Critics Choice

 Award. Op 1 maart 2010 werd haar debuutalbum uitgebracht, genaamd Lights 

                                                                       http://elliegoulding.com/

Binnenkijken...

                             

een zomers huis  met tuin in hartje Londen. 

Simmer 2012

 

Op Recept: Watermeloen

 

 Het is zomer, geniet van dit recept met watermeloen, feta, basilicum,
gekarameliseerde uien en oude balsamico

Snij een kwart watermeloen (zonder zaadjes) in stukken, verkruimel 250 gram feta, gebruik alleen de blaadjes van een bosje basilicum, doe de afgekoelde uien in een mooie schaal en hussel alle ingrediënten samen. Als laatste de salade met oude balsamicoazijn besprenkelen en op smaak brengen met wat zwarte peper uit de molen.

Gekarameliseerde uien:
3 rode uien
2 eetl. olijfolie
1 eetl. rode wijnazijn
1 eetl. donkerbruine suiker
Bak de uien in olie zacht en voeg de rest van de ingrediënten toe.