Voor een zondagse brunch of met pasen kun je denken aan verse broodjes, croissants, matzes, diverse soorten hartig beleg, jam, roomboter, koffie, thee, verse jus, gekookt ei maar wil je iets extra op tafel toveren dan zijn deze recepten misschien geschikt
donderdag 29 maart 2012
woensdag 28 maart 2012
Brunch (1)
maandag 26 maart 2012
zaterdag 24 maart 2012
Dit weekend
misschien eet je weer lekker buiten, werk je in de tuin en vul je de potten met violen...
in ieder geval is het heerlijk om buiten te zijn.
Veel plezier
vrijdag 23 maart 2012
Amelie
Voor een regenachtige middag
Maak kennis met Amelie (Audrey Tautou). Ze is jong, onschuldig, naïef en op zoek naar de ware liefde. Als jonge Parijse twintiger ontdekt ze beetje bij beetje dat om het echte geluk te vinden ze haar lot in eigen hand moet nemen en daarbij volledig moet openstaan voor haar omgeving. Amelie is een ontroerend en hedendaags sprookje.
zaterdag 17 maart 2012
woensdag 14 maart 2012
maandag 12 maart 2012
Leestip:
Op dit moment lees ik samen met vriendinnen het boek van Nico Dijkshoorn "Nooit ziek geweest" . Schrijver, columnist, muzikant en huisdichter van de Wereld Draait Door schrijft over zijn vader Klaas, een fanatiek honkbalfan, hij heeft zichzelf tot
onweerstaanbare grappenmaker benoemd, maar terroriseert zijn omgeving. De moeder
staat in zijn schaduw. Nico's gebrek aan talent voor honkbal bepaalt de stroeve
verhouding tussen vader en zoon. Het komt tussen hen tot een uitbarsting. Een
tweede thema is de aftakeling van beide ouders. De moeder krijgt tia's, de vader
dementeert. Ze reageren steeds agressiever op elkaar. De beschrijving van het
aftakelingsproces, de conflicten, de zorg van de zonen ondanks alles, de
reacties van Nico, ze zijn levensecht beschreven.
Binnenkort komen we als groep samen om het boek te bespreken, ben benieuwd wat de reacties zijn.
Binnenkort komen we als groep samen om het boek te bespreken, ben benieuwd wat de reacties zijn.
zaterdag 10 maart 2012
Lentekriebels

De kou is uit de lucht want de vogels leggen hun eerste eieren. Het is traditie in Friesland om bij de start van het nieuwe seizoen op zoek te gaan naar het eerste kievitsei. En deze is vanmorgen rond kwart voor 8 gevonden. De vinder mag het ei, na het volgen van de juiste procedure, het aanbieden aan de Commissaris van de Koningin.
Op recept: Parmigiana di melanzana
1.2 kg aubergines
3 teentjes knoflook
2 kleine uien
180 gram Parmigiano
400 ml. tomatensaus
3 bollen mozzarella
grof zout en peper
olijfolie extra vergine
Was de aubergines en snij de uiteinden eraf. Snij de aubergines vervolgens over de lengte in dunne plakken van ongeveer een halve centimeter. Leg de plakken in lagen in een vergiet en strooi op iedere laag wat grof zout. Laat de aubergine een half uurtje rusten. Het zout zorgt ervoor dat het vocht uit de aubergine loopt, waardoor de ovenschotel niet te nat wordt.
Bereid in de tussentijd de saus. Snipper het uitje fijn en hak de teentjes knoflook. Fruit de ui en de knoflook in een beetje olijfolie, voeg de tomatensaus toe en laat het op een klein vuur zachtjes koken. Zout en peper toevoegen.
Spoel het zout van de aubergine en dep de plakken droog met keukenpapier. Smeer met een kwastje een beetje olijfolie op de plakken en grill ze op de grillpan op middelmatig vuur totdat er mooie strepen op komen.
Snij de mozzarella in stukjes.
Leg een laag auberine in een ovenschaal, schep hier een beetje tomatensaus overheen, wat Parmigiano en wat stukjes mozzarella. Ga door met lagen maken tot de ovenschaal vol is. Eindig met tomatensaus en kaas bovenop. Verwarm de oven voor op 180 graden. Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie waar je met een vork gaatjes inprikt zodat de stoom eruit kan. Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak het gerecht in 30-40 min. gaar. Haal de aluminiumfolie er halverwege af zodat de bovenkant bruin kan kleuren.
Dit recept gemaakt en gegeten bij http://www.ilcasale.nl/
vrijdag 9 maart 2012
donderdag 8 maart 2012
woensdag 7 maart 2012
maandag 5 maart 2012
Romantisch
Zweeds vakantiehuis uit 1700. Met uitzicht over het meer en grazende
schapen in je tuin.Wat wil je nog meer?
Dit huis heb ik gezien op http://www.skonahem.com
zaterdag 3 maart 2012
vrijdag 2 maart 2012
donderdag 1 maart 2012
Vandaag, 1 maart
begint de meteorologische lente. Misschien nog niet zichtbaar maar het duurt niet lang meer,
dan hoor je de vogels fluiten, staan de bloemen en planten te bloeien. Geniet ervan.........
Abonneren op:
Posts (Atom)

























